Креветка гребенчатая Ботан

Гребенчатая креветка Ботан по праву считается одним из самых изысканных морских деликатесов. Ее вылов осуществляется на Дальнем Востоке, в Сахалине, Приморье. Купить креветку Ботан стоит потому, что она не только вкусная, но и полезная. В мясе содержится большое количество витаминов, минералов и аминокислот. Продукт богат ретинолом, бета-каротином, тиамином, рибофлавином и другими компонентами. Благодаря тому, что в состав мяса входят йод, цинк, калий, фосфор, сера, железо, у человека нормализуется работа иммунной, сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы.

Эти креветки отличаются довольно крупными размерами. В длину они могут достигать 14-15 см. По вкусу продукт немного сладковатый. Чем-то он напоминает мясо краба. Чтобы насытиться полезным ужином, достаточно скушать 2-3 моллюска. Вес одного тела составляет около 100 грамм. Цена ракообразных в Сургуте напрямую зависит от размеров, веса, места вылова. 

Как готовят морской деликатес в разных странах?

Крупный морской деликатес изначально пользовался спросом в Японии. Японцы преимущественно употребляют Ботанов в сыром виде. Иногда они используют ароматные специи, которые не перебивают их вкус и аромат. Жители Дальнего Востока, в свою очередь, для приготовления этих моллюсков применяют морскую воду. В России гребенчатая креветка Ботан может предлагаться не только в вареном, но и в жареном, запеченном виде. Некоторым поварам нравится ее коптить. Мясо приобретает нежнейшую структуру, а насыщенный аромат привлекает внимание даже наиболее привередливого гурмана. Ботаны рекомендуется подавать с овощами, рыбой, сыром. Они также могут стать главным ингредиентом супов, соусов. Весьма аппетитно выглядят морепродукты, приготовленные в кляре. Их можно жарить на гриле или надевать на шпажки. Шашлык из Ботана получается очень вкусным. Можно сделать вывод, что этот морской деликатес является универсальным. Чтобы его приготовить, достаточно включить фантазию и применить кулинарные умения.

В магазине морской деликатес предлагается в замороженном виде. Но это совсем не значит, что при низкой температуре он теряет все свои полезные свойства и структуру. Ракообразные замораживаются в специальных камерах, поэтому сохраняют первозданный вид. Цены на них формируются без учета веса глазури. 

Советы для начинающих! Возникло желание впервые совершить покупку крупной гребенчатой креветки и ее приготовить самостоятельно? Новичкам сначала рекомендуется научиться ее правильно варить. Для этого требуется добавить продукт в кипящую подсоленную воду. Чтобы он не потерял вкусовых качеств, готовить его следует в течение 2-3 минут. Если морской деликатес предлагается уже в готовом виде, то варить его нет необходимости. Чтобы насладиться несравненным вкусом, сначала рекомендуется подождать до тех пор, пока он полностью не будет разморожен. Важно знать, что цельный морской деликатес в блюда не добавляется. Предварительно его требуется очистить. Чтобы извлечь мясо, необходимо отделить туловище от головы, потянуть за хвост. Приятного аппетита!

Чтобы насладиться ароматными, вкусными, полезными морепродуктами в городе Сургут, совсем необязательно посещать дорогостоящие рестораны. Их можно приобрести в магазине по доступной цене и приготовить самостоятельно!